詳細介紹
品牌 | 其他品牌 | 產地 | 國產 |
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產品新舊 | 全新 | 產品大小 | 大型 |
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結構類型 | 立式 | 自動化程度 | 全自動 |
HPP等靜壓滅菌設備
基本簡介:
超高壓滅菌技術簡稱UHP,又稱超高壓技術,高靜壓技術,或高壓食品加工技術。
HPP等靜壓滅菌設備技術原理:
就是在密閉的超高壓容器內,用水作為介質對軟包裝食品等物料施以400~600MPa的壓力或用高級液壓油施加以100~1000map的壓力。從而殺死其中幾乎所有的細菌、霉菌和酵母菌,而且不會像高溫殺菌那樣造成營養成分破壞和風味變化。超高壓滅菌的機理是通過破壞菌體蛋白中的非共價鍵,使蛋白質高級結構破壞,從而導致蛋白質凝固及酶失活。超高壓還可造成菌體細胞膜破裂,使菌體內化學組分產生外流等多種細胞損傷。
以上超高壓處理后的食品,可以殺死其中大部分或全部的微生物、鈍化酶的活性,從而達到保藏食品的目的。
名稱:HPP超高壓滅菌系統
HPP等靜壓滅菌設備
FB-110G5
技術參數:
超高壓滅菌系統(適合:食品、海鮮、飲料等行業)

技術性能:
1、工作壓力:0-600MPa;
2、工作處理量:5L/次;
3、電控系統:高智能PLC全屏觸摸控制;
4、工作腔:進口衛生級材質經過高強度鍛造,鋼絲纏繞工藝;
5、高壓活塞:進口衛生級進口高強度鍛造材料;
6、高壓密封:采用耐磨耐腐蝕材質,FDA認證;
7、外殼:采用耐腐蝕優zhi SUS304材質;
8、安全閥:采取進口品牌安全卸荷閥,保證人生安全;
9、支撐框架:高強度韌性鋼板經過鋼絲纏繞工藝。